前に園だよりでお知らせしましたように、
今日は「だしの日」です。
給食室にお邪魔して、少し見せていただきました。
大きなお鍋に「昆布」がつけてあり、
それを火にかけて煮立ったところで止めます。
（煮すぎると、えぐみが出ます。）
昆布をとり、そこへかつお節を入れて、15分ぐらい煮ます。
そして、火を止めてかつお節を取り出し、おだしをこします。
もう給食室は、いいおだしの匂いでぷんぷんです。
「いただくのが楽しみ楽しみ！！」
さあ、給食の時間です。
お部屋に行き、「おだし」のお話を聞いてもらったり、
お汁を飲んでいるお友だちに、感想を聞いてみました。
給食さんも、食べている様子を見に来て下さっています。
「んん、おいしい！！」「いいにおいがする！！」
「うみのかおり！！」…
それぞれに堪能して、いつものように完食です。
今日は、給食室にお邪魔させていただき、
いつも作って下さっている大変さを間近に感じました。
「ありがとうございます。」そして、
「いただきます。」
「ごちそうさまでした。」
本当においしかったです！！